2016/11/23 12:49

枸杞子，因其有抗衰延年作用而被稱為“卻老”，一直被視為滋補(bǔ)益壽良藥，《詩(shī)經(jīng)》、《山海經(jīng)》中均有記載。《本經(jīng)》言其“久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”，《本草綱目》言其“滋腎，潤(rùn)肺，明目”，《藥性論》言其“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白、明目安神，令人長(zhǎng)壽”。

清末中醫(yī)學(xué)家、著名的長(zhǎng)壽老人李清云在生前談及自己的長(zhǎng)壽之道有三：一是長(zhǎng)期素食，二是內(nèi)心平靜、開(kāi)朗，三就是常年將枸杞煮水當(dāng)茶飲。

枸杞子，又名杞子，血果、天精、地仙，為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)，中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子性味甘平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、生精養(yǎng)血、明目安神、滋陰潤(rùn)肺、化痰止嗽之功效，適用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精等癥。

現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞富含甜菜堿、胡蘿卜素，以及多種維生素及微量元素，有降血壓、降膽固醇和防止動(dòng)脈硬化的功效，并能保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的新生，改善肝功能，對(duì)慢性肝炎、中心視網(wǎng)膜炎、肺結(jié)核、糖尿病、神經(jīng)衰弱等癥均有良好的防治作用。

枸杞的根皮名地骨皮，也是一味常用中藥，其煎劑有降壓、降糖、解熱作用，經(jīng)蒸餾所得的地骨皮露，是退虛熱的良藥，也是防治糖尿病、高血壓和中老年人中暑之佳品；枸杞嫩葉名枸杞苗，可清退虛熱、補(bǔ)肝明目、生津止渴，可涼拌、氽湯、煮粥、炒食，長(zhǎng)年堅(jiān)持食用，無(wú)需覓仙方，也可健康長(zhǎng)壽。