2019/4/28 17:13

近年來(lái)患心血管疾病的朋友越來(lái)越多，甚至很多患者都是年紀(jì)輕輕的患者。這種現(xiàn)象不得不引起重視，來(lái)看看預(yù)防心血管疾病的有效措施，說(shuō)說(shuō)保護(hù)血管的飲食選擇。

一、防治心血管疾病的食物

1、豆類(lèi)

大豆類(lèi)食物中含有人體內(nèi)的必需氨基酸以及不飽和脂肪酸，這兩種物質(zhì)都能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇的代謝，保持心血管的通暢。而且豆類(lèi)中富含鈣元素，鈣也同樣具有防止心臟動(dòng)脈硬化，減少心肌梗塞發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。在日常生活中，我們可以將豆子磨成豆?jié){當(dāng)早餐喝，在做飯時(shí)，可將一部分的米飯換成豆類(lèi)，也可用豆子進(jìn)行做菜烹飪。

2、堅(jiān)果

堅(jiān)果中含有大量的單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸一樣具有降低身體對(duì)壞膽固醇吸收的作用。堅(jiān)果中大量的膳食纖維也能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)壞膽固醇的代謝。除此之外堅(jiān)果也富含鉻和錳元素，鉻，錳和碘元素是維持心臟功能正常運(yùn)作的重要微量元素，這些元素的缺乏容易引起動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，危害心血管健康。

3、三文魚(yú)

三文魚(yú)中富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸具有降血壓以及降低低密度膽固醇，提高高密度膽固醇的作用，低密度膽固醇也就是我們俗稱(chēng)的“壞膽固醇”，它會(huì)沉積在血管內(nèi)壁，造成血管堵塞和硬化，危害心血管健康，而高密度膽固醇是我們俗稱(chēng)的“好膽固醇”，它的存在能夠減少我們機(jī)體對(duì)低密度膽固醇的吸收，保護(hù)心血管健康。

除了三文魚(yú)之外，其他的一些魚(yú)類(lèi)，如金槍魚(yú)，沙丁魚(yú)等都富含Omega-3脂肪酸，研究顯示每周吃2次以上的三文魚(yú)，能夠使心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低30%。

三文魚(yú)飯團(tuán)

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