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酒香烤雞腿

2013/12/17 17:34

海藍(lán)瀾的美食博客
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導(dǎo)語(yǔ):都說女孩子嘴饞,其實(shí)俺覺得男滴才最饞。如果一頓飯里沒有肉,老公就會(huì)叫嚷沒有肉怎么叫吃飯吶。大口喝酒大塊吃肉,俺一點(diǎn)點(diǎn)的被老公潛移默化了。但凡肉菜,俺總會(huì)先考慮老公的口味,總覺著他愛吃,俺做著才有動(dòng)力。

這個(gè)雞腿兒再簡(jiǎn)單不過了,腌制一晚更是入味。沒有朗姆酒也可用黃酒替代,不過少了一點(diǎn)香甜的滋味,想做的味足盡量的把材料湊齊吧。

酒香烤雞腿

原料:雞腿2只、黑胡椒適量、朗姆酒適量、鹽適量、百里香適量

做法:

1、準(zhǔn)備材料,洗凈雞腿;

2、用牙簽或叉子在雞腿上扎一些孔;

3、加適量朗姆酒給雞肉去腥提鮮;

4、抹適量鹽在雞腿上,前前后后反復(fù)搓搓,薄薄一淺層就行,不然會(huì)嫌??;

酒香烤雞腿

5、蓋保鮮膜冷藏1小時(shí)或更久入味;

6、將百里香的葉子撒在處理好的雞腿上;

7、研磨出新鮮的黑胡椒碎,現(xiàn)磨的味道更濃郁;

8、烤箱220度,40分鐘或一小時(shí),至表面焦黃色,很香哦。

酒香烤雞腿

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0102dz23.html

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