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蒜蓉西蘭花

2013/11/20 15:15

玉池桃紅的博客
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導語:很喜歡這種清清淡淡,做法又簡單的家常小炒,耗時短,很方便。什么時候想吃了,費上幾分鐘的時間,一盤合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。蒜蓉西蘭花,就是道非常簡單易做的家常小炒,做好后脆爽可口,配白粥或米飯都是不錯的選擇哦。

蒜蓉西蘭花

原料:西蘭花一棵,蒜蓉,胡蘿卜,鹽,水淀粉

做法:

1、將西蘭花用手掰開清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的;

2、胡蘿卜切粗條,蒜切蓉;

3、鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出;

4、鍋里面放油,6成熱,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西蘭花胡蘿卜翻炒;

5、快熟時倒入水淀粉和鹽,攪拌均勻即可。

蒜蓉西蘭花

小貼士:胡蘿卜是為了增加顏色,讓菜看起來漂亮,沒有的也可以不加哈。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013101883951464

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