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蜜汁烤全翅

2013/11/8 15:39

簡(jiǎn)
簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
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導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在食材不緊張了,菜場(chǎng)、超市遍地都是,各種食材應(yīng)有盡有,你愛買多少就多少。但是現(xiàn)在的人卻不再那么熱愛大魚大肉了,反而到是愛啃啃骨頭神馬的了。人們不再只是滿足于飽腹,而是開始追求吃的質(zhì)量了。大家都越來(lái)越會(huì)吃,越來(lái)越懂吃了。吃貨們都知道離骨頭越近的肉越好吃,因?yàn)樗倪\(yùn)動(dòng)量大,肉的質(zhì)感和彈性好,骨邊肉的味道就更好。難怪有段時(shí)間鴨脖子大行其道呢??倦u翅是一道非常簡(jiǎn)單方便的菜肴,香嫩多汁,也很適合菜鳥下廚,甜蜜蜜、香噴噴,輕松一做立馬給你成就感,那某某新廚娘,要不要也來(lái)試一下?

蜜汁烤全翅

原料:雞全翅500克、紅腐乳汁2大匙、蠔油1大匙、生抽一大匙、鹽1/2小匙、蔥姜蒜粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、蜂蜜2大匙

做法:

1、將雞翅洗凈抹干,用牙簽在雞翅肉多的部位戳幾下;

2、加入所有調(diào)料,攪拌均勻,可以戴上一次性手套給雞翅按摩一會(huì)兒;

3、包上保鮮膜,放入冰箱腌制4小時(shí)以上,充分腌制入味;

4、空氣炸鍋180度預(yù)熱后,將雞翅放入炸籃烘烤;

5、中間可以將雞翅翻個(gè)面,烤15-20分鐘左右至表面上色即可。

蜜汁烤全翅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102ebxs.html

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