2018/1/8 18:12

喝湯比吃肉更加容易胖？很多人在減肥期間都是肉一點都不碰，而燉湯一天兩三罐，其實，喝湯有時候比吃肉還容易胖。為什么呢?一起看看這是為什么吧！

為什么這么說呢?

在燉湯的過程中，脂肪很容易就融入到湯中，因此湯里面就含有很多的嘌呤、脂肪以及熱量。湯中含有的脂肪成分可以高達(dá)20%，多喝湯就會變成了攝入更多的動物性脂肪。

且更多數(shù)的人跟小編一樣都是只喝湯不吃肉的。在燉湯的過程中最多只能溶出10%的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)到湯里，也就是說，大部分的營養(yǎng)都還是在肉里面的。如果你只喝湯不吃肉，那就相當(dāng)于把脂肪喝進(jìn)去，把蛋白質(zhì)丟掉了。

煲湯的時間越長越好嗎?

隨著生活水平的提高，各種電器的發(fā)展也是突發(fā)猛進(jìn)。就比如人們經(jīng)常用來煲湯的隔水燉，動不動就是要3~4小時的。其實煲湯的時間過長并不會讓湯里面的營養(yǎng)有所增高。不僅如此煲湯的時間越長食物里面的氨基酸遭到破壞就會越嚴(yán)重，蛋白質(zhì)含量也越低，相比之下，營養(yǎng)反而降低了。不僅如此，肉類的食物燉的時間太長了，也很容易就產(chǎn)生些亞硝酸等有害物質(zhì)。時間最好控制在一個半小時

減肥湯

冬菇菠菜湯

準(zhǔn)備好適量的冬菇、菠菜、生姜、高湯。具體的做法是先將冬菇泡軟然后清洗干凈切成片。菠菜清洗干凈切成段。在熱鍋里放點油，把姜片放下去爆香接著放入冬菇以及高湯一起下去煲，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右再放入菠菜煮到熟，最后調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}就可以啦。

喝湯不僅可以降低人們的食欲還能提高人們的飽腹感，因此在吃飯前喝湯是可以幫助減肥的，但是這個湯建議大家喝的清淡一些。