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延年益壽的4種長壽菜

2018/4/27 16:08

現(xiàn)在大家都對養(yǎng)生非常關(guān)心,如果有可以延年益壽的菜,大家一定非常關(guān)心,那么生活里有哪些蔬菜可以起到延壽的作用呢?今天就來給大家推薦4款能讓你變得長壽的蔬菜。

1.蕨菜祛炎癥

蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區(qū)很常見的山野菜。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素,營養(yǎng)價值很高。蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效。食用時,用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。


水豆豉拌馬齒莧

2.馬齒莧殺菌

馬齒莧又稱五行草、長命菜,在我國分布廣泛,鮮食干食均可,是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒,也可用蛋、肉絲做成羹湯食用,鮮美可口,脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外,它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用。

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