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韭菜雖好,但3類人不宜多吃

2018/3/19 17:20

韭菜一般人群皆可食用,尤其適合體質(zhì)虛寒、皮膚粗糙、便秘、有痔瘡等人群。韭菜食用方法很多,韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、韭菜餃子等都是常見的美食。韭菜還可與粳米同食,熬成韭菜粥,味道鮮美。需要提醒的是,以下幾類人要少吃韭菜。

1、大病初愈:這類人體質(zhì)較弱、消化能力較差,而韭菜本身不易消化,因此要少吃,最好多吃米粥等易于消化的食物。

2、愛上火:這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)口舌干燥、生口瘡等上火癥狀,而韭菜性溫,偏于溫補(bǔ),如果大量進(jìn)食,會(huì)加重上火癥狀。

3、消化不好:韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量粗纖維會(huì)刺激腸壁,引起腹瀉。


【天津】韭菜盒子

韭菜不宜與這些食物搭配著吃

首先,韭菜不宜與牛肉同吃。否則會(huì)導(dǎo)致虛火上升,誘發(fā)牙齦腫痛。

第二,韭菜不宜與白酒同食,尤其是大病初愈的人。

第三,韭菜不宜與牛奶同吃。否則會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)的流失。

第四,韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用,易誘發(fā)腹瀉。

第五,韭菜不宜與紅酒同食,否則會(huì)引起上火、消化不良等不適癥狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。

第六,韭菜不宜于米醋同食。否則會(huì)導(dǎo)致韭菜的營(yíng)養(yǎng)流失。

第七,韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發(fā)腹瀉。

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