煮面幾乎是每個人都要必備的技能，面條頓頓吃都不嫌膩，而且做面條的花樣也是很多的，但是你知道做面條更好吃更營養(yǎng)的技能嗎?

春天到了，人們都喜歡喝點茶。可很多市民為了圖省事，經(jīng)常用茶飲料來代替茶。殊不知，茶飲料的健康作用和茶并不相同。挑選茶飲料

廣州人到茶樓（粵式酒家）喝早茶、吃粵式早點是一種非常流行的生活方式?；浭皆琰c種類多樣，主要包括包點、咸蒸點、蒸腸粉、煎/

近日，加拿大的一項研究提出，從引起血栓嚴(yán)重程度的原因來說，攝入蛋黃的危害幾乎等同于吸煙的2/3。那么，吃雞蛋真的能引起三

山楂片、山楂糕、冰糖葫蘆，各種山楂零食酸酸甜甜，孕婦最好這一口，但“山楂活血易致流產(chǎn)”的民間說法嚇到不少孕媽。在中山大學(xué)

全球約15%的人有“香菜恐懼癥”!可是，香菜這么好的東西，如果不愛吃，真的就有點可惜了。從一些常見的營養(yǎng)素來分析，香菜的

據(jù)民俗專家牛耘介紹，舊時有“早端午晚中秋”的說法，即端午節(jié)一般是早上過，中秋節(jié)一般是晚上過。 “端午節(jié)那天，清早起來一定

紅肉是營養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有

雞蛋可以說是我們平時司空見慣的一種食物，幾乎每天都吃。就食用范圍來說是非常廣泛的，差不多可以使用所有的烹飪方法，可見人們

在炒青椒、炒土豆絲時放醋，不僅能增加菜蔬的脆性，還能減少維生素C的損失。燒魚時放醋，能去腥膻，還可使魚骨更加酥軟，使魚骨

?一日之計在于晨，因此吃早餐很重要。那么大家覺得早上吃什么好呢？吃早餐有什么禁忌嗎？早餐對于很多上班族來說總是吃得相當(dāng)簡

羊肉的烹飪方法多種多樣，如爆炒、做湯、燒烤、燉食等烹飪方式。其中，清燉羊肉做法簡單，又能較好地保存羊肉中的營養(yǎng)成分。

現(xiàn)在，市場上出售的西紅柿和草莓都不如傳統(tǒng)品種的味道好。很多人為失去這些口感純正的優(yōu)良品種而感到惋惜?？赡垃F(xiàn)在的西紅柿

草莓是每年最早出現(xiàn)在市場上的水果。春節(jié)期間，草莓是饋贈親友的佳品。草莓的漂亮顏色來自于花青素中的矢車菊色素和天竺葵色素。

有些人認為，豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)價值，晚上喝的話很容易變胖，而營養(yǎng)學(xué)家指出，晚上喝豆?jié){是不會變胖的，反而好處多多，最重要

食醋包括釀造醋與合成醋兩大類。釀造醋不只是一種常用的酸味調(diào)味品，還是物美價廉的食療保健品。

炎炎盛夏，在烈日下奔波勞作的人們，回家后喝上一碗涼爽可口的綠豆湯，頓時會覺得汗消熱解。但是，綠豆湯雖好，并非人人都適合喝

在陜西，提起羊肉泡饃，婦孺皆知。當(dāng)?shù)厝藢⑵湟暈槊朗常鈦碛慰鸵矡o不爭先品嘗。新中國成立后，特別是20世紀(jì)80年代以來，人

西瓜是許多人夏季的至愛之物，它甘甜爽口，清涼解渴，還有很豐富的營養(yǎng)，是消暑的首選。很多人由于非常喜歡吃西瓜，吃起來常常不

夏季是旅游旺季，天氣炎熱，暑濕偏重，出游的人別忘記帶上些糖和鹽。