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夏天來(lái)臨,你準(zhǔn)備好防暑了嗎?

2019/4/29 17:13

二、夏季防中暑食療方

1、苦瓜粥

苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。作時(shí)將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。

2、西瓜皮粥

西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

3、消暑解渴綠豆湯

綠豆30克,蘆根10克,白茅根10克,將蘆根、白茅根用紗布包好,加水適量與綠豆同煮至熟,去藥包。冷、熱飲均可。

4、涼血解毒馬齒莧

鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷、鮮荊芥等任選一種,洗凈,開水焯后,涼拌食用。


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