2019/4/29 16:59

中老年人要想長壽，科學(xué)的飲食習(xí)慣非常重要，正確的飲食才能保證身體的健康。老年人養(yǎng)生除了運動鍛煉之外，還得留意日常的飲食保健。那么，適合老年人春夏季生的食物有哪些？

全麥面包——消除壞情緒

美國巴爾的摩莫西醫(yī)療中心的凱利奧康納博士稱，情緒不佳的人喜歡吃甜食，因為碳水化合物能刺激大腦分泌5—羥色胺，緩解壓力，消除抑郁情緒。但是簡單碳水化合物易造成血糖大幅度波動，讓心情變得更糟，所以應(yīng)盡可能選擇復(fù)雜的碳水化合物，如扁豆和全麥面包。

豆芽——疏肝理脾

春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好盡量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋；即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。也可以和肉末一起汆湯。

醬拌豆芽

擴(kuò)展閱讀：豆芽的食用大全