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吃維C可防膽結(jié)石

2017/6/2 10:03

一般認(rèn)為,膽結(jié)石的產(chǎn)生與膽汁郁積、繼發(fā)性細(xì)菌感染及膽固醇代謝失調(diào)有關(guān)。在卵巢黃體的作用下,女性在妊娠期間,血液中的膽固醇可增加兩倍,因此誘發(fā)膽結(jié)石的可能性更大。 

美國加利福尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)與流行病學(xué)的專家經(jīng)研究認(rèn)為,維生素C能促進(jìn)膽固醇(為大部分膽結(jié)石的主要成分)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而預(yù)防膽結(jié)石的形成。這項(xiàng)研究成果開始是由動(dòng)物實(shí)驗(yàn)揭示的。實(shí)驗(yàn)表明,缺乏維生素C的豚鼠均患有膽結(jié)石。 

為此,專家建議妊娠期或有膽結(jié)石家族史的女性可每日服用3次維生素C片劑,每次100毫克,連服半年。此外,平時(shí)應(yīng)多食用富含維生素C的酸棗、大棗、柚子、山楂、柑橘、檸檬、草莓等水果,以及芥藍(lán)、芹菜、雪里紅、芥菜、菜花等蔬菜。同時(shí),減少攝入動(dòng)物腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高的食物。

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