2016/2/18 16:50

導(dǎo)語(yǔ)：近年來(lái)，每到秋冬季節(jié)，霧霾都會(huì)成為大家重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，特別是霧霾嚴(yán)重在北方，如何對(duì)抗霧霾更是成了我們的重要課題。霧霾天里，盡量少出門(mén)是抗霾第一妙招，如果要出門(mén)也應(yīng)盡量戴口罩。除此之外，我們還可以從飲食上著手，提高免疫力，對(duì)抗霧霾給霧霾帶來(lái)的傷害。

“清肺食物”真的能抗霾嗎？

網(wǎng)上熱傳多吃清肺食物可以抗霾，真的是這樣嗎？專(zhuān)家表示，霧霾對(duì)人體有害主要是因?yàn)椴糠旨?xì)微顆粒物會(huì)直接進(jìn)入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病，但食物吃下去是進(jìn)入消化道的，是不可能直接把肺里的有害物質(zhì)“帶出來(lái)”的。南京市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師劉長(zhǎng)偉表示，沒(méi)有任何科學(xué)證明，揭示哪種食物能夠抗霾的，也沒(méi)有權(quán)威部門(mén)發(fā)布通過(guò)某類(lèi)食物可能抗霾。那些網(wǎng)上流傳的所謂“清霾偏方”其實(shí)并不靠譜。

對(duì)抗霧霾多吃這些食物

雖說(shuō)不可能通過(guò)“吃”來(lái)防霾，當(dāng)我們可以通過(guò)“吃”來(lái)減輕霧霾對(duì)身體的傷害。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在其微信平臺(tái)總結(jié)了能夠?qū)轨F霾傷害的食物。

1.富含抗氧化物質(zhì)的食物

蔬果中的各種多酚類(lèi)物質(zhì)、類(lèi)胡蘿卜素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應(yīng)激程度。如果原來(lái)吃蔬菜水果比較少，那么就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種，因?yàn)轭伾畹氖吖寡趸砸脖容^強(qiáng)，比如草莓、桑葚之類(lèi)富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時(shí)的效果就比桃子、梨子之類(lèi)強(qiáng)，黃桃比白桃強(qiáng)，紫薯比白肉甘薯強(qiáng)。

紫薯銀耳豆?jié){