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牛油果蔬菜沙拉

2012/2/8 18:49

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牛油果蔬菜沙拉

原料:熟透的牛油果1個、洋蔥少許、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、生菜葉適量、蛋黃醬適量、黑胡椒碎少許、橄欖油少許、鹽少許、法香碎少許。

做法:

1、所有材料洗凈,生菜掰小塊,紅椒、青椒、黃椒、洋蔥都切成圈;牛油果去皮切小塊,或者用勺子舀成小塊(除了拌沙拉,還可以用來抹面包,或者做面膜,面包切片烤到表皮焦脆,再抹上一層牛油果就好了,還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝);

2、再調(diào)一份拌沙拉的醬汁:蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油 +法香碎,拌勻就好;

3、在大容器里鋪上一層生菜,然后是彩椒圈,再來是牛油果,最后擺上洋蔥圈,澆上調(diào)好的蛋黃醬就可以上桌了,吃時拌勻。

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