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海帶燒肉

2013/11/2 09:56

海藍(lán)瀾的美食博客
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導(dǎo)語(yǔ):這海帶結(jié),是俺自己打的,第一次打,哈哈,沒有老爸弄的漂亮。五花肉,特意去買層數(shù)多的,據(jù)說層越多豬的年紀(jì)越大,這是真滴嗎。燒好肉,配個(gè)燒餅,很美味頂飽的午飯。

海帶燒肉

原料:海帶、五花肉、香葉、姜片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

做法:

1、將小海泡去鹽份洗凈,卷成卷,切手指略寬的段;

2、將海帶條打成結(jié);

3、準(zhǔn)備五花肉;

4、五花肉成塊,洗凈控干水;

海帶燒肉

5、鍋里倒入少許油,燒熱后,放入五花肉;

6、煸炒變色出油后,放入姜片和香葉,繼續(xù)炒;

7、加入老抽和生抽;

8、加入冰糖一把;

海帶燒肉

9、加入適量黃酒;

10、加五香粉;

11、加入過濾后的水,沒過肉就好,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí);

12、加入海帶結(jié),繼續(xù)燉20分鐘即可。

海帶燒肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0102e1l5.html

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