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番茄小蘑菇

2013/11/2 09:56

風(fēng)中彩虹的美味情緣
風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog
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導(dǎo)語:很多時候,寶寶挑食,其實是家長沒有把食物做成他們喜歡的模樣。孩子可能不懂什么食物有營養(yǎng),但會有喜歡的色彩、喜歡的形狀、喜歡的小動物。

如果心中所愛能夠以食物的形態(tài)出現(xiàn),很多孩子會非常樂于接受。如果是能夠讓他們也動手參與其中,親自制作一些簡單的食物,會讓更多的孩子愛上食物、甚至愛上廚房。給孩子養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,會讓他們終生受益。這結(jié)小小的變化,就是給孩子學(xué)習(xí)最好的教案。換個模樣,也許孩子就會喜歡。

番茄小蘑菇

原料:鵪鶉蛋、小西紅柿、西蘭花

做法:

1、西蘭花掰成小朵,洗凈,焯熟后切碎;

2、西蘭花太多中拌入一點點鹽和香油,攪拌勻,均勻地鋪在盤子里,做成草地的模樣;

3、鵪鶉蛋煮熟,剝?nèi)ぃ?/P>

4、小西紅柿洗凈,去蒂,從中間一切兩半;

5、將果肉挖出一些,再蓋到鵪鶉蛋上,就做成小蘑菇了;

6、再把小蘑菇放到西蘭花碎上即可。

番茄小蘑菇

小貼士:

1、小西紅柿中挖出的果肉,直接吃掉或做菜用,可不要浪費了;

2、除了西蘭花,也可用綠色的生菜葉來模擬草地;

3、煮鵪鶉蛋時,鍋中水燒開后就可以關(guān)火,不開蓋燜五分鐘,鵪鶉蛋就可以煮好了,比較省火。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102e54n.html

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