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紅棗麥芬

2013/11/3 09:26

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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紅棗麥芬,像極了我們的生活,有各種樸實的材料,紅糖,紅棗,卻讓人踏實,簡單的做法正如我向往的生活方式。。。不華麗,卻是實實在在的好味。

紅棗麥芬

紅棗麥芬(西班牙Lekue心形8連模一個)

原料:

云南紅糖100g、牛奶100g、和田大棗120g、黃油100g、淡奶油50g、雞蛋連殼120g、低粉150g、泡打粉1g。

做法:

1、紅糖切碎放入牛奶中浸泡一會,加熱至融化,放入去核切碎的大棗繼續(xù)煮至棗肉軟爛,用手持攪拌器打碎打勻。

2、加入融化的黃油,淡奶油拌勻,加入雞蛋拌勻。篩入低粉和泡打粉,稍微拌勻即可,無需過度攪拌。

3、裝入裱花袋擠入模子中??鞠漕A(yù)熱160度,25分鐘左右。出爐后即可倒扣脫模。

紅棗麥芬

紅棗麥芬

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e8p5.html

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