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2013/11/3 09:26

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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近滿屏都被各種顏色各種性狀的小貝殼填滿,如天馬流星拳一般密集,充滿眼球。

今天仍舊是貝殼,抹茶瑪?shù)铝?。一抹綠綠的小清新,如春風(fēng)般讓人舒服。

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抹茶瑪?shù)铝?/STRONG>(西班牙Lekue迷你瑪?shù)铝漳R恢唬?/P>

原料:

蛋液50g、糖粉45g、低粉38g、云龍宇治抹茶粉2.5g、泡打粉1g、黃油45g。

做法:

準(zhǔn)備工作:低粉,抹茶粉,泡打粉混合均勻過篩2遍。黃油融化。

1、蛋液加糖粉攪拌均勻,至糖完全融化。篩入粉類拌勻。

2、加入融化的黃油拌勻,蓋保鮮膜靜置半小時。

3、裝入裱花袋中,擠入模子里??鞠漕A(yù)熱140度,中層,13-15分鐘.出爐倒扣即可脫模。

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抹茶顏色比較嫩,適合用稍低一點的溫度,避免烤黃了就不好看了。具體溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)。

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原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e8b4.html

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