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高端餐飲接連倒閉 平價(jià)餐飲或推動(dòng)行業(yè)四季度回暖

2013/11/28 10:27

導(dǎo)語:一方面,廣州珠江新城的高端餐飲接連倒閉;另一方面,則有不少平價(jià)快餐與茶餐廳依然“堅(jiān)守陣地”。

記者昨日中午時(shí)分,在珠江新城看到多家中式快餐內(nèi)人來人往,與門可羅雀的高端餐飲形成了強(qiáng)烈反差。

“雖說在這里餐飲難做,但還有一些平價(jià)餐飲還是很受歡迎的?!苯鹚肼符惥Ф紖R的物業(yè)招商人員指了指門口的一家快餐店,只見門口“大排長(zhǎng)龍”。

多位餐飲業(yè)人士均認(rèn)同,三季度人均消費(fèi)水平同比下降15%-25%,但正是大眾化餐飲發(fā)展的時(shí)機(jī)。

中國烹飪協(xié)會(huì)則預(yù)測(cè),四季度餐飲業(yè)依然會(huì)在波動(dòng)和反復(fù)中緩慢回升,2013年全年餐飲業(yè)仍有望實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/1126/c85914-23661293.html

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