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血脂異常的6個食療方

2012/2/7 14:01

代名醫(yī)孫思邈曾經指出:“夫為醫(yī)者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥?!睂Υ惓R矐斶@樣,適當服藥加以治療外,科學采用食療方法,常有意想不到的功效。

血脂異常的發(fā)生,往往是飲食、精神狀態(tài)、內分泌及缺乏鍛煉等綜合因素的結果。經常吃過多的高脂肪食物(特別是動物脂肪)等不良飲食習慣,則是導致血脂異常發(fā)生的罪魁禍首。要想有效地調節(jié)血脂必須采取綜合措施,既要調適好精神和心理狀態(tài),積極參加體力活動和體育運動。更要注意的是,要調整飲食結構,做到葷素搭配,以素為主。下面介紹六則調節(jié)血脂異常的食療方。[美食中國]

荷葉茶和荷葉粥

荷葉性味苦、澀、平,入心、肝、脾經,能清熱解暑,升發(fā)清陽,散淤止血。摘取荷葉當以葉大完好無損、色綠且光澤、無斑點者為佳。據現(xiàn)代研究,荷葉煎劑或浸膏有降血膽固醇、甘油三酯及β-脂,蛋白的作用,故適用于降脂減肥。

荷葉茶的制法:取新鮮荷葉60克洗凈,撕成碎片,放入容量較大的瓷杯中,用開水沖泡15分鐘后當茶飲服,每天2~3次。如無新鮮荷葉,可用干荷葉2克沖泡代茶飲服。荷葉茶可持續(xù)飲用。
 
荷葉粥的制法:取鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉撕碎放入鍋內,加水適量,用武火煮沸,移于文火上再煎煮10~15分鐘,濾取汁,再加入淘洗過的粳米和冰糖,加水適量煮成粥即可食用???次也可幾次服食,也可常食。此方既能解暑熱,又具有降血壓、降血脂和防治肥胖癥的作用。

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