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八種好吃易做營養(yǎng)粥

2012/2/7 14:01

羊肉粥

選精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,與姜、蔥、鹽等配料同煮成羊肉粥,早晚均可食用。

八種好吃易做的營養(yǎng)粥

或大米100克,精羊肉200克,人參5克,黃芪30克,茯苓30克,大棗5枚,蔥白2棵,鹽少許,同煮成粥。此方有益氣養(yǎng)腎、暖脾護(hù)胃等功效。適合寒冷季節(jié)年老體弱,脾胃虛寒的人食用。

枸杞粥

枸杞30克,大米60克。將大米煮成半熟,加入枸杞,煮熟即食。

此粥特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟的患者。肝炎患者服用枸杞粥,可有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。平時(shí)長期使用電腦,兩目干澀者也可以食用此粥,為了加強(qiáng)效果,可先取白菊花適量煮水,再用菊花水煮枸杞粥,效果更好。

大棗粥

大棗10枚,粳米100克,冰糖適量,入鍋加水適量,先用武火燒開,后移文火上熬爛,再加入冰糖汁,攪拌均勻食之。

八種好吃易做的營養(yǎng)粥

此粥健脾益氣,生血補(bǔ)血。適用于體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等癥。大棗“令人悅顏色”,因此經(jīng)常食用此粥,可讓人面色紅潤有光澤,有美容的效果。

胡蘿卜粥

新鮮胡蘿卜50克,粳米200克,豬肉末25克,鹽適量。胡蘿卜切成小片,與粳米、肉末同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬,加鹽調(diào)味。

有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素,攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

雞肉皮蛋粥

雞肉200克,皮蛋2個(gè),粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。

有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。

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