食品常識(shí)
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科學(xué)飲食預(yù)防黑色素
黑色素形成的一系列反應(yīng)多為氧化反應(yīng)，當(dāng)加入維生素C時(shí)，則可阻斷黑色素的形成。
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放了一冬的菜不要吃
過(guò)冬儲(chǔ)存的土豆及發(fā)霉的豆類、生姜易引發(fā)中毒，在食用前一定要仔細(xì)觀察一下是否發(fā)生了霉變。
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吃西紅柿預(yù)防10種病
西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
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吃雞肉要注意的四件事
雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。
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胡椒粉可以治哪些病
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來(lái)說(shuō)更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
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防止臀部下垂的最佳食品
朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運(yùn)動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。
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清明時(shí)節(jié)應(yīng)時(shí)菜
自制涼血止血鮮薺菜汁，用洗凈的鮮薺菜搗汁250ml，慢慢飲。適用于咳血，吐血，便血，血蹦。
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買牛奶挑保質(zhì)期短的
目前純牛奶有巴氏殺菌和超高滅菌兩大類。前者需低溫冷藏，保質(zhì)期較短，后者可常溫儲(chǔ)存，保質(zhì)期較長(zhǎng)。
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如何根據(jù)膚質(zhì)選擇食物
油性皮膚者，飲食宜選用具有涼性、平性食物。
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低熱量的食物有哪些
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多。
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香椿適合春天“敗火”
香椿性寒味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、舒肝明目等多重營(yíng)養(yǎng)食療功效，但不同體質(zhì)的人吃香椿時(shí)選對(duì)配菜很關(guān)鍵。
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三種食物讓皮膚排毒變白
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
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什么時(shí)候最宜吃甜食
體力過(guò)量消耗會(huì)造成體內(nèi)能量不足，產(chǎn)生疲勞。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高體內(nèi)熱能，迅速補(bǔ)充體力。
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OL郁悶失眠的5個(gè)進(jìn)食技巧
淀粉在快速增加血糖濃度的同時(shí)也會(huì)增加血液中色氨酸的含量，使大腦快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
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女性吃什么保護(hù)乳腺
乳腺增生的發(fā)生除了與雌激素等內(nèi)分泌調(diào)節(jié)系統(tǒng)有關(guān)外，日常飲食不當(dāng)也是很重要的因素。
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吃光敏性蔬菜千萬(wàn)別曬太陽(yáng)
許多人為了減肥而長(zhǎng)期吃素， 可是若在紫外線照射強(qiáng)烈的情況下吃多了光敏性蔬菜，對(duì)日光敏感者就極易得上日光性皮炎。
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健康飲啤酒預(yù)防啤酒病
由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
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女人一生的好草藥
當(dāng)歸調(diào)經(jīng)止痛、補(bǔ)血活血，研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸還可促進(jìn)雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環(huán)血量，營(yíng)養(yǎng)皮膚。
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芥末的5種特別用處
晚上熱水泡腳很能緩解足部疲勞，而如果在熱水中加入3湯匙芥末，泡10分鐘，效果更佳。
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科學(xué)吃米飯預(yù)防慢性病
菜來(lái)拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
