2018/8/6 10:53

蘋果生魚湯

材料：蘋果3只（約500克），生魚（150克以上）1條，生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。

制法：生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身，抹干，用油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去心去蒂，切成塊狀，生姜剝?nèi)ソ?，切片，紅棗去核；瓦煲內(nèi)加入適量清水，用猛火煲滾，然后加入全部材料，改用中火繼續(xù)燉2小時左右，加入鹽調(diào)味即可飲用。

功用：預防黑眼圈的出現(xiàn)，防止眼下出現(xiàn)“眼袋”。此外，蘋果生魚湯還可治脾虛血不足、黑眼圈、眼皮浮腫、頭暈、失眠、久瀉不止、酒醉等癥。

白木耳豬肝湯

材料：銀耳30克，豬肝300克，生姜2片，紅棗1枚，鹽少許。

制法：銀耳用清水浸透發(fā)大，洗干凈；用清水洗干凈豬肝、姜、紅棗，豬肝切片，生姜剝?nèi)ソぃ衅?，紅棗去核；瓦煲加入適量清水，用猛火煲至水滾，然后放入白木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲1小時左右，再加入豬肝，待豬肝熟透，即可加鹽調(diào)味食用。

功用：補血氣、化瘀，經(jīng)常食用銀耳豬肝湯，可以預防眼睛周圍出現(xiàn)黑暈，黃褐斑，黑眼圈均可得到較好治療。

肉末雞蛋羹

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