2019/6/12 17:09

木耳

新鮮的木耳是含有不少的葉啉類光感物質(zhì)，如果我們大量食用的話，則是會 引發(fā)日光性的皮炎。但是現(xiàn)在很多人都會選擇涼拌木耳，所以建議在涼拌木耳的時候，一定要先把木耳煮熟之后再進(jìn)行涼拌。

豬肝

豬肝在豬的體內(nèi)是起到代謝跟排毒的效果，所以豬肝里面含有不少的重金屬，在烹飪的時候，我們一定要煮熟，這樣才可以把豬肝里面的危害物質(zhì)給消除掉。另外在選擇豬肝的時候，一定要選擇新鮮的，并且每天攝取量不能超過100克。

黃花菜

黃花菜可以說起功效是很強(qiáng)大的，所以很多人都會選擇烹飪黃花菜。但是黃花菜在新鮮的時候，是含有秋水仙堿的，進(jìn)入腸胃被吸收之后，其產(chǎn)生的代謝物質(zhì)是具有一定的毒性。所以在烹飪黃花菜的時候，一定要煮熟，另外也不能吃太多，最好是不要超過1兩。

您可能還喜歡：

煮不熟的雞蛋危害健康

這些“素食”不熟有毒

食用不熟的金針菇會導(dǎo)致中毒

豆芽不熟會中毒 注意烹調(diào)更健康