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鯽魚湯做法,適合每天喝嗎?

2017/7/19 18:09

喝鯽魚湯是很養(yǎng)生的,尤其是孕婦,更應(yīng)該多喝鯽魚湯,但是如果每天都喝鯽魚湯的話,對身體好嗎?下面就來跟小編一起看一下,每天喝鯽魚湯好不好,鯽魚湯的做法有哪些?

每天喝鯽魚湯好嗎

鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經(jīng)疏》說“鯽魚調(diào)味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食”。

鯽魚的營養(yǎng)特點是營養(yǎng)素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助于降血壓和降血脂,使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚,不僅可以增加營養(yǎng),還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,并有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。

通草鯽魚湯的做法

做法一

食材:鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺

做法:

1、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干凈。

2、平底鍋中放入植物油,油熱后放入鯽魚煎,煎好一面后翻面再煎。

3、放入通草燉煮3小時即可享用。

做法二

食品用料

鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。

做法

1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈;黑豆芽洗凈。

2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草即可。

做法三

用料

主料:鯽魚2條、通草3克

調(diào)料:姜4片、植物油2湯匙、水1壺

通草鯽魚湯的做法

1.鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干凈

2.平底鍋中放入植物油,油熱后放入鯽魚煎,煎好一面后翻面再煎

3.煎好的魚放入慢燉鍋,放入姜片,倒入一壺開水

4.放入通草燉煮3小時即可享用

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