2016/11/14 14:55

很多人不把晚餐當(dāng)回事兒，經(jīng)常隨便吃點(diǎn)東西打發(fā)肚子。其實(shí)，晚餐什么時(shí)候吃、吃什么、吃多少都是有講究的。今天蓉兒就給大家來具體說說吃晚餐該知道的這些問題，一定要記住哦。

晚餐什么時(shí)候吃比較好？

理想的晚餐時(shí)間是距離就寢時(shí)間3-4小時(shí)左右。也就是說，如果晚上10點(diǎn)休息，那么晚餐應(yīng)當(dāng)在6-7點(diǎn)。要給胃足夠的時(shí)間去消化，胃里食物殘留不多，才不會(huì)影響夜間的睡眠質(zhì)量。

但我們上班族如果要自己準(zhǔn)備晚飯，基本不可能6點(diǎn)就吃得上?？梢赃m當(dāng)推遲，但盡量不要超過晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后也最好不要再吃任何固體食物。晚餐不能吃太遲，要不然的話，會(huì)給我們的身體帶來這些風(fēng)險(xiǎn)：

①增加體重

首先，餓久了的我們，回到家首先是翻箱倒柜找出任何能馬上吃的東西先緩緩，而這些東西往往都是拆袋即食的高熱量食品。

其次，吃飯時(shí)間太晚，很多人還沒消化完就躺著了，直接睡覺吧，吃進(jìn)去的食物堆在體內(nèi)，過剩的熱量就容易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。等它消化完吧，那你就不得不熬夜了。

②影響消化

食物進(jìn)入胃腸道，4-5小時(shí)才能完全排空，即便在此之前你去睡覺了，胃腸還是要加班工作。如果機(jī)體的其他器官進(jìn)入代謝緩慢的“修整”狀態(tài)，而只有胃腸工作，就很容易造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡，長(zhǎng)此以往，很容易引起人體消化功能的紊亂和對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的不良。

③破壞睡眠

胃腸被迫“加班”會(huì)直接影響睡眠，甚至失眠等問題，輕者胃消化不良，導(dǎo)致入睡困難或多夢(mèng)、淺眠，重者會(huì)加劇腹脹、惡心，甚至夜間在你深睡時(shí)容易發(fā)生胃內(nèi)食物反流進(jìn)入氣管，引發(fā)肺炎。

④增加中風(fēng)幾率

2011年，在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。

⑤增加患胃癌風(fēng)險(xiǎn)

2014年，日本東京大學(xué)通過對(duì)30-40歲胃癌患者患病前生活飲食習(xí)慣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們大都有吃夜宵的習(xí)慣，其中晚餐時(shí)間無規(guī)律者占38.4%。進(jìn)行這項(xiàng)研究的栗田英男教授分析稱，太晚吃飯，食物留在胃里，會(huì)促進(jìn)胃液大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，導(dǎo)致抵抗力減弱，出現(xiàn)潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品，里面的致癌物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步傷害胃部。