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肉食女or草食妹 均衡飲食才健康

2015/5/9 00:27

 

現(xiàn)在大熱的土豆君是蔬菜,對吧?

于康:土豆是主食的一種。在普通大眾看來,土豆就是普通蔬菜的一種。但是從營養(yǎng)學分析的角度來講,土豆被歸在主食的行列。因為土豆的主要成分是淀粉,與主食的成分一致。很多人在正常吃主食的情況下,還大量吃土豆,這種飲食方法是絕對錯誤的。身體吸收過多的淀粉,導(dǎo)致體重升高、血糖升高。最佳的方法是,如果餐桌上有土豆出現(xiàn),一定要將主食的量減少到通常情況的1/2,讓身體的淀粉吸收量達到剛剛好的狀態(tài)。

妥妥搞定健康餐盤,吃出健康不再難

美國農(nóng)業(yè)部長維爾薩克和第一夫人米歇爾•奧巴馬曾經(jīng)共同主持了健康飲食新指南的發(fā)布。新指南“我的餐盤”只有四個部分――蔬菜、水果、谷物和蛋白質(zhì),希望通過更簡潔的方式提醒公眾選擇更健康的飲食。無論你是肉食女,還是草食妹,快快從忙碌的工作中抽出身來,仔細研究一下自己的餐盤,知曉在生活中的飲食誤區(qū),認真地查漏補缺,能夠讓自己吃得更痛快,更營養(yǎng)。

酸辣土豆絲

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