2014/11/7 12:50

導(dǎo)語：在“豆?jié){比牛奶更營養(yǎng)”的說法中認(rèn)為，豆?jié){是中國人喝了幾千年的飲品，比起牛奶這種“舶來品”更適合中國人腸胃。不少中國人飲用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉，這種現(xiàn)象叫“乳糖不耐受”，人在出生時(shí)，身體中自然攜帶分解乳糖的乳糖酶，隨著人飲用乳制品變少，乳糖酶也隨之變少，出現(xiàn)因乳糖酶缺乏導(dǎo)致的乳糖不耐受。解決的方法實(shí)際也很簡單，只需要在飲用牛奶時(shí)小口飲用，并從少到多逐漸過渡，人體自然就能夠適應(yīng)乳糖，乳糖不耐受的癥狀也會慢慢緩解。

如果要說飲用豆?jié){就一定不會出現(xiàn)腹脹不適癥狀，就是睜眼說瞎話。大豆中存在著一些脹氣因子，如果在打豆?jié){的過程中沒有浸泡黃豆，或煮豆?jié){的過程中未處理好假沸現(xiàn)象，豆子中的脹氣因子沒有被完全除去，飲用豆?jié){也很容易出現(xiàn)腹脹不適。豆?jié){并非比牛奶更加適合中國人腸胃，只要處理好，任何人都能輕松飲用。

玉米小麥豆?jié){