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霧霾天氣給孩子的清肺食譜

2016/10/11 11:28

銀耳蓮子百合排骨湯

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。

做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。

潤肺豆?jié){粥

原料:豆?jié){1000克,糯米100克,白糖適量。

做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。

豬血菠菜湯

原料:菠菜3棵,豬血100克、蔥段10克,鹽、香油各適量。

做法:鍋置火上,放入適量香油,炒香蔥段后放入適量開水,大火煮開。將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,加入菠菜段、鹽,離火。(菠菜可提前用開水焯下)

功效:對(duì)補(bǔ)血、明目、潤燥、清肺都有好處,尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外,豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。

另外,讓寶寶多喝水,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果。

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