2014/10/10 16:53

  1、冷飯搗松，洋蔥、蒜頭切碎，鮮香菇、胡蘿卜、蘆筍分別切小丁，香蔥切成蔥花備用；

 2、炒鍋放入油燒熱，先后下洋蔥和蒜頭末炒出香味，敲入雞蛋；

 3、倒入米飯，大火快速劃散，炒至雞蛋凝結(jié)；

 4、倒入香菇炒熟，加入生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味；

 5、加入胡蘿卜、蘆筍翻炒幾下，最后下櫻花蝦和蔥花；

 6、快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。

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