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干鍋娃娃菜

2012/5/11 11:23

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干鍋娃娃菜

原料:

五花肉、娃娃菜、紅辣椒。

配料:香蔥、干紅辣椒、辣椒油。

調(diào)味:蠔油、醬油、精鹽、白糖、食用油各適量。

做法:

1、五花肉切薄片,香蔥、干紅辣椒、紅辣椒切小圈;娃娃菜洗凈瀝干,切成條狀。

2、鍋置火上少許油,將五花肉片放入鍋中煸至略卷曲;放入干紅辣椒炸香。

3、再放入紅辣椒炒香,加入蠔油、醬油、鹽、辣椒油、白糖翻炒均勻。

4、倒入娃娃菜條快速翻炒均勻。

5、炒至娃娃菜略塌秧即可。

6、將娃娃菜轉(zhuǎn)至干鍋中,點上酒精燈便可邊熱邊吃。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-260836-do-blog-id-269814.html

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