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蜜棗蒸南瓜

2012/5/11 09:22

授權(quán)原創(chuàng)博客:坨坨媽
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蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C,有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效,是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,不僅有較高的食用價(jià)值,而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。

蜜棗蒸南瓜

原料:

南瓜200克、蜜棗100克、蜂蜜10克。

做法:

1、南瓜去籽、馕,切成正方小塊;

2、蜜棗100克備用;

3、將南瓜整齊的碼在碗底,蜜棗放在中間,表面均勻的淋上10克蜂蜜;

4、放入蒸鍋,大火燒上汽過轉(zhuǎn)小火,再蒸20-25分鐘即可。

【注意】脾虛瀉泄、濕阻中焦、脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用蜂蜜。所以如果你的孩子有腹泄腹?jié)q、積食、舌苔厚重、口氣混濁等癥狀時(shí),不可進(jìn)食蜂蜜,可將蜂蜜替換成冰糖水,蜜棗換成蓮子,一樣有調(diào)理脾胃的功效!

這道菜很好吃,南瓜粉爛,蜜棗香甜,還有蜜蜂的清香,很合孩子的口味,如果家里做的菜孩子不愛吃,試一下這道,也許孩子會(huì)喜歡哦!

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-296753.html

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