2012/2/8 14:18

飛雪無霜的美食博客 blog

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肉絲炒水芹

這道菜非常下飯，有葷有素，互補(bǔ)。所以成了一道大眾都喜歡吃的好菜。

原料：肉、芹菜、水淀粉、蛋清、醬油、鹽。

做法：

1、肉切成絲。

2、放入少許水淀粉，蛋清，醬油上漿。

3、芹菜切絲。

4、卜頁切絲。

5、油燒熱，下肉絲稍炒盛出。

6、鍋內(nèi)放少許油，下芹菜稍炒。

7、下卜頁，鹽5克。

8、下肉絲翻炒。

9、裝盤即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79768102.html