2012/2/8 14:13
做法：
5、烹入料酒；
6、下入八角、桂皮、香葉、姜、大蒜、冰糖，添加沒(méi)過(guò)的熱水；
7、大火燒開(kāi)后，撇凈浮沫；
8、倒入砂鍋大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉；
9、40分鐘后添加適量鹽，繼續(xù)小火燉20分鐘；
10、開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火收汁，注意不停翻動(dòng)，至湯汁濃稠，全部裹住肉塊且色澤發(fā)亮?xí)r，關(guān)火。
客戶端
2012/2/8 14:13
做法：
5、烹入料酒；
6、下入八角、桂皮、香葉、姜、大蒜、冰糖，添加沒(méi)過(guò)的熱水；
7、大火燒開(kāi)后，撇凈浮沫；
8、倒入砂鍋大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉；
9、40分鐘后添加適量鹽，繼續(xù)小火燉20分鐘；
10、開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火收汁，注意不停翻動(dòng)，至湯汁濃稠，全部裹住肉塊且色澤發(fā)亮?xí)r，關(guān)火。
菜譜 · 食材 · 專(zhuān)題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號(hào) / 浙ICP備2021000745號(hào)