2012/2/8 13:03

其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉沒(méi)有具體的比例限制，如果喜歡吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒醬和蠔油都是咸味的，所以用量要根據(jù)雞翅的數(shù)量來(lái)確定。

抓勻的雞翅，放到保鮮盒里在冰箱里冷藏三個(gè)小時(shí)。當(dāng)然啦，這腌雞翅的時(shí)間是越長(zhǎng)越好，越長(zhǎng)越入味。最好能腌個(gè)半天到一天的。嘿嘿，所以想吃雞翅就要早做計(jì)劃 

烤箱版做法：烤箱預(yù)熱220度，將雞翅放到架子上，表面刷少許油，下面要擱上烤盤(pán)方便滴油。烤到大約十五分鐘，可以在雞翅上再刷少許蜂蜜，這樣可以使雞翅變得油亮油亮的，口味也更好。繼續(xù)烤7，8分鐘就可以了。

不粘鍋版做法：不粘鍋里放少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使油均勻分布。再將雞翅的正面向下，小火煎至呈誘人的金黃色。然后翻面，稍煎就可以蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火燜。注意，一定要小火，否則油這么少會(huì)把雞翅煎糊的。燜個(gè)10分多鐘，就可以出鍋了。

實(shí)驗(yàn)證明：兩種做法一樣好吃；P     怕油膩？再拌點(diǎn)芥末西芹很爽口滴~~~~~~  

很久也沒(méi)做過(guò)雞翅了，這次發(fā)現(xiàn)雞翅的皮下真的好多油??！看來(lái)如今的雞們也胖的很。所以，雞翅這種DD還是要少吃，偶爾吃一次過(guò)過(guò)癮就得~

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