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雞蛋盅

2013/11/3 09:28

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導語:很多小朋友都有著挑食的壞習慣,尤其是雞蛋、牛奶這類富含營養(yǎng)的食物,著實令家里長輩擔心。其實換個花樣,換個做法,以可愛有趣的呈現(xiàn)讓小朋友們嘗試,說不定會有驚喜哦。這次的雞蛋盅就很受小朋友們的喜愛。

雞蛋盅

原料:雞蛋3個、胡蘿卜30克、嫩玉米粒30克、沙拉醬兩大匙、肉松適量、鹽少許

做法:

1、雞蛋煮熟去殼(水煮蛋去殼小竅門:將煮熟的雞蛋放入保鮮盒中,加入約浸至雞蛋二分之一處的清水,蓋緊盒蓋,使勁上下左右晃動幾下,打開蓋,就會發(fā)現(xiàn)輕輕一揭蛋殼就掉下來啦);

2、將胡蘿卜切小粒,與玉米粒一起放入沸水中煮熟后撈出瀝干;

3、煮好的雞蛋切開成兩半;

4、用勺子挖出蛋黃,留下蛋白做盅,將蛋黃用勺子壓碎;

5、將胡蘿卜、玉米、肉松、沙拉醬、鹽放入蛋黃中,拌勻;

6、將拌勻的蛋黃餡填入蛋白盅里即成;

雞蛋盅

小貼士:鹽的用量不可多,一點點提味即可,也可不放。

雞蛋盅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ebw3.html

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