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2道西紅柿雞蛋菜

2012/2/8 12:33

三石美食
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西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋,每個(gè)人都會(huì)做的一道菜。雖然很簡(jiǎn)單很平民,但卻是不少人餐桌上的美味。西紅柿色澤鮮艷,雞蛋松軟可口,真是經(jīng)典搭配!

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素C含量居蔬菜之首。

雞蛋菜系列(4)……西紅柿炒雞蛋+西紅柿雞蛋湯

原料:

西紅柿1個(gè)、雞蛋3個(gè)。

調(diào)料:鹽適量。

雞蛋菜系列(4)……西紅柿炒雞蛋+西紅柿雞蛋湯

做法:

1、西紅柿切成小塊,雞蛋打開調(diào)入鹽攪拌均勻;

2、鍋內(nèi)入油,將雞蛋液快速劃散盛出;

3、再倒入西紅柿炒至稍軟,最后和雞蛋一塊翻炒片刻即可。

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