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粽子DIY大集錦

2012/2/8 12:39

鮮玉米粽(錐形粽)

原料:圓粒糯米、鮮玉米粒、糖、箬葉、棕樹(shù)葉或棉繩。

做法:

1、米提前一夜浸泡,把鮮玉米粒用刀切下來(lái),和糖,米一起拌勻。鮮箬葉洗凈,棕樹(shù)葉子洗凈焯燙一下,撕成窄條;

2、取一片葉子,如圖卷起,放入餡;

3、兩邊往中間折,然后把長(zhǎng)端再扣過(guò)來(lái)綁住即可。鍋里燒足量水,水開(kāi)后下粽子,大火20分鐘,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)40分鐘到1小時(shí)即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe1601017sq6.html

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