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豬蹄三吃

2012/2/8 12:35

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豬蹄三吃

買了4只大豬蹄子,1公斤0,99歐元,便宜的很。

豬蹄三吃

鹵豬蹄

原料:

豬蹄。

做法:

1、店家?guī)臀叶绯尚K,冷水入鍋,水開煮5分鐘;

2、把水倒掉,豬蹄子洗凈,重新放入冷水,姜片,鹽,豬蹄大火煮開后小火燉2個小時,撈出。

3、炒鍋熱后放入冰糖,融化后放入生抽老抽,放入豬蹄鹵30分鐘,可以熱吃,過夜后更加入味。

做了一大盤,我老爸就著這個,抿著自家的小燒酒,美呀!老爸我回家給你做這個。

豬蹄三吃

豬蹄黃豆湯

豬蹄三吃

原料:

黃豆、豬蹄。

做法:

1、黃豆用水浸泡一個晚上,放入豬蹄子湯中,燉上1個小時,油都撇掉,放入香菜就可以喝湯了。

新淘來的小黑碗,小湯勺,茶托盤。

 

豬蹄三吃

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