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彩椒麻香拌木耳

2012/2/8 15:01

食尚小米
食尚小米 blog
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立夏為秀出好身材必吃的排毒減肥菜

進入夏天尤其是看著自己的一身囊揣眼暈,暈歸暈,吃歸吃,這就是人生,別矛盾,別彷徨,難得糊涂。

食尚小米美食定制——彩椒麻香拌木耳

彩椒麻香拌木耳

原料:

木耳、紅彩椒、黃彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜。

彩椒麻香拌木耳

做法:

1、將木耳用清水泡發(fā)洗凈(我建議最好用涼水,這樣泡出的木耳又大又脆);

2、紅黃彩椒切絲、香菜切末、蒜拍碎;

3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、醬油、鮮麻椒、鹽、白糖、胡椒粉調成拌汁;

4、溫水下鍋,慢慢煮木耳;

5、待水剛開即可關火(這樣煮熟的木耳不老很嫩);

6、撈出木耳過涼水瀝干水分倒入拌汁;

7、加入紅黃彩椒絲香菜末拌勻;

8、倒入烤熟的芝麻提香即可裝盤。

彩椒麻香拌木耳

這兩天開車,小美女們已經(jīng)都開始輕裝上陣了,眼瞅著都秀出小蠻腰了,看的我直心動,心動不如行動,趕緊麻利減肥吧,吃點排毒養(yǎng)顏的。

黑木耳營養(yǎng)分析:

1、木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;

2、木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;

4、它對膽結石、腎結石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;

5、它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品;

6、木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

彩椒的營養(yǎng)成分:

維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素C以及椒類堿等,性味辛熱,具有溫中、散熱、消食等作用,有利于增強人體免疫功能,提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,從而減肥防病。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100i7rh.html

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