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兼顧南北風(fēng)味 三只松鼠端午新品“壹籠粽”重磅上市

2020/5/29 11:28

又到粽葉飄香時,端午的腳步日益臨近,關(guān)于粽子的南北之爭再一次甚囂塵上。有沒有一款產(chǎn)品,兼顧南北方口味,同時在包裝形態(tài)上有所創(chuàng)新?基于深刻的市場洞察,國民零食品牌三只松鼠匠心研制,重磅上線新品“壹籠粽”,一籠吃嗨中華味,籠屜狀創(chuàng)新包裝,引領(lǐng)消費新時尚,已入圍天貓好貨推薦大賞。

關(guān)于粽子的起源,據(jù)載始自屈原。南朝梁人吳均在《續(xù)齊諧記》中寫道:“屈原以五月五日投汨羅水,而楚人哀之,至此日,以竹筒貯米,投水以祭之?!痹缭诖呵飼r期,民間就已出現(xiàn)用菰葉包黍米成牛角狀的“角黍”,以及用竹筒裝米密封烤熟的“筒粽”。

習(xí)俗流傳至今,粽子的風(fēng)味越來越多,出現(xiàn)南北分化,北方多吃甜味,而南方則以咸口居多。為滿足不同消費需求,市面上的端午粽一般采用多種口味混搭,但缺少地域特色。

作為傳統(tǒng)美食,與中華文化融合共生,方能煥發(fā)新活力。國民零食品牌三只松鼠別出心裁,將流行于北京、臺北、杭州、廣州、成都等地的紅袍豆沙粽、八寶粽、經(jīng)典鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、藤椒鮮肉粽一籠打盡,融入松鼠IP插畫,籠屜狀外包裝,造型精美別致,滿足自食及送禮、員工福利等多場景消費需求。

粽葉的選取同樣講究,壹籠粽采用金華武義高山伏箬,盛夏時節(jié)所采,質(zhì)地柔韌,葉片修長寬大,寬度9公分以上,葉表光滑不扎手,是裹粽子的上乘精品原料。篩選、浸泡、清洗、修繕、烘干、裹餡……整整十道傳統(tǒng)工序,保留手工捆扎技藝。蒸煮出的粽子軟糯不粘牙,既有粽葉的清香,又不失食材的原味。

一口粽香,一份傳承,每一枚粽子都飽含裹粽人的一片匠心,這不止是味道的演進(jìn),亦是情感的延續(xù)。

除了壹籠粽,由中國八大菜系衍生出的另一款創(chuàng)新產(chǎn)品——“竹肴粽”即將面市,酸菜魚、梅菜扣肉、魚香肉絲、豆豉五花肉等知名菜品如何與粽子完美結(jié)合,竹肴粽又會有怎樣與眾不同的“樣貌”?留待上新揭秘,敬請期待。

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