2012/5/1 16:28

“宮女”將罕見(jiàn)的皇家菜肴端起展示

作為裝飾品的“宮女”栩栩如生

廚師托著一盤(pán)沈陽(yáng)故宮微縮景觀面

雕刻師傅在一只瓜上精雕細(xì)琢

美酒佳肴聚成美食天堂，音樂(lè)歌舞打造歡樂(lè)海洋。今天是沈陽(yáng)美食愛(ài)好者的一個(gè)盛大的節(jié)日。

今日16時(shí)，第四屆中國(guó)沈陽(yáng)國(guó)際美食節(jié)，將在五里河公園隆重召開(kāi)。市民可以在開(kāi)幕式上品嘗到國(guó)內(nèi)、國(guó)外原汁原味的上千種美食。

沈史上規(guī)格最高美食節(jié)

本次在五里河公園舉行的沈陽(yáng)美食節(jié)，是沈陽(yáng)歷史上規(guī)格最高的大型美食節(jié)。

本屆美食節(jié)除云集本地風(fēng)味飲食、國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市的風(fēng)味特色飲食外，還邀請(qǐng)了德國(guó)、俄羅斯、南非、奧地利、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家參加。

五里河公園作為主會(huì)場(chǎng)將舉行烹飪展示和售賣活動(dòng)，包括印度飛餅、西北羊肉串、韓國(guó)牛排、馬來(lái)西亞漁網(wǎng)子煎餅皮等令人垂涎的美食?，F(xiàn)場(chǎng)還有打折、免費(fèi)品嘗、中外大師烹飪技藝大賽等活動(dòng)。

本次美食節(jié)為期7天，除各種美食外，還有俄羅斯舞蹈團(tuán)以及綠色二人轉(zhuǎn)、雜技、魔術(shù)、廚藝絕活展示等精彩演出。

本次美食節(jié)需憑票入場(chǎng)

美食節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)橐{(diào)控人流保證安全，本次美食節(jié)將實(shí)行憑票入場(chǎng)，門(mén)票每張3元；身高1.4米以下兒童以及持老年證者免票入場(chǎng)。入場(chǎng)者可免費(fèi)觀看國(guó)內(nèi)外文藝演出。

為了方便市民品嘗美食，組委會(huì)特別在市政府廣場(chǎng)和遼寧工業(yè)展覽館廣場(chǎng)設(shè)立開(kāi)往五里河的臨時(shí)專線，每天9時(shí)50分到21時(shí)免費(fèi)接送市民。

214路和270路作為直達(dá)五里河公園的公交線，也將延時(shí)至21時(shí)收車。

“滿漢全席”精美如工藝品

昨日，在沈陽(yáng)清文化主題酒店4樓，號(hào)稱“天下第一宴”的“滿漢全席”進(jìn)行了展演。

“滿漢全席”展演是本屆美食節(jié)的配套文化活動(dòng)，也是其在世界上首次整體嚴(yán)格按照皇家禮儀再現(xiàn)。展演以1754年乾隆第二次東巡為背景，共有冷熱葷素196道菜品。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一些冷拼菜肴具有工藝品一樣的視覺(jué)效果。

整個(gè)展演持續(xù)時(shí)間約為40分鐘，展示了彩蝶戲牡丹、一掌定乾坤、佛跳墻等罕見(jiàn)的皇家菜肴。

耗資20余萬(wàn)動(dòng)用100多人

據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，整個(gè)“滿漢全席”動(dòng)用演員80余人，高級(jí)廚師30余人，其他工作人員30余人，共計(jì)達(dá)到100余人。

而作為“天下第一宴”的“滿漢全席”更是耗資不菲。即使不考慮3萬(wàn)余元的“龍椅”和2萬(wàn)余元的“萬(wàn)壽無(wú)疆”餐具，各方面開(kāi)支就達(dá)20余萬(wàn)元。

為創(chuàng)造現(xiàn)場(chǎng)氛圍，400余平方米的大廳里昨日還布置了大量的清代瓷器及文物，價(jià)值難以估量。

記者了解到，昨日的展演只是一次預(yù)演，一些菜肴還沒(méi)有到位。

今日晚間將進(jìn)行正式展演，所有的菜肴都將全部到位，市民也可通過(guò)電視看到“滿漢全席”全貌。整個(gè)美食節(jié)期間“滿漢全席”將多次進(jìn)行展演。