2012/5/1 15:50

編者按：你是否從超市貨架上拿下一瓶飲料時(shí)有過剎那猶豫，這瓶飲料安全么？它會(huì)不會(huì)不合格，甚至含有致命毒素？在品嘗這瓶水時(shí)，或許你的猶豫還未消失，但你毫無辦法，你不知道應(yīng)該信任誰。

瓶中有毒，毒從何來？是企業(yè)自身產(chǎn)品質(zhì)量有問題？是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幕后操縱？是企業(yè)沒有遵守政府職能部門的某種潛規(guī)則？還是政府職能部門檢測(cè)工作不到位？

從2009年底綿延至今的“砒霜門”事件，將公眾對(duì)食品安全的質(zhì)疑再次推向極致。這個(gè)總是不能讓人放心、但誰也離不開的行業(yè)，以及與之如影隨形的食品安全檢測(cè)系統(tǒng)，已經(jīng)到了必須在陽光下接受審視的時(shí)候了。

網(wǎng)易財(cái)經(jīng)1月20日訊 轟轟烈烈的“砒霜門”事件并未落下帷幕。距離海南工商總局為檢測(cè)結(jié)果向公眾道歉已經(jīng)過去半個(gè)月，當(dāng)事企業(yè)農(nóng)夫山泉1月19日仍表示，希望得到進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果，相信會(huì)有水落石出的那一天。

從09年11月底“砒霜門”爆發(fā)，到?？诠ど坛姓J(rèn)檢測(cè)有誤，到農(nóng)夫山泉憤而指責(zé)“幕后黑手”，再到統(tǒng)一的冷眼旁觀，唯有消費(fèi)者似乎被蒙蔽了雙眼，各種說法充斥其中，卻難有一雙手剝開這亂相之上的迷霧。

大眾期待的是，中國(guó)食品飲料行業(yè)食品安全方面種種不透明和潛規(guī)則，能夠暴曬于光天化日之下。一位資深飲料人的想法或許能道出行業(yè)的心聲，“這是個(gè)快速膨脹和惡性競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，不拼倒別人自己就不能生存，但我們還是希望，政府和企業(yè)都做自己應(yīng)該做的事情”。

脆弱的飲料瓶

“砒霜門”看似在2010年初劃上了句號(hào)，但1月19日，農(nóng)夫山泉發(fā)言人對(duì)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示，“仍然希望有進(jìn)一步的調(diào)查結(jié)果，我們相信事情會(huì)有水落石出的那一天，這只是時(shí)間的題。我們有信心，在等待?！?/P>

2009年11月23日，?？谑泄ど叹种瓢l(fā)了《海南省?？谑泄ど叹值诎颂?hào)商品質(zhì)量監(jiān)督消費(fèi)警示》，標(biāo)明農(nóng)夫果園兩款產(chǎn)品以及統(tǒng)一蜜桃多飲料含砷超標(biāo)，“砒霜門”事件隨后爆發(fā)，影響力不亞于2008年的三聚氰胺事件。

在隨后的一個(gè)多月里，圍繞著初檢復(fù)檢結(jié)果為何不一致，眾說紛紜。海南省工商局成立調(diào)查組，在1月4日公布的調(diào)查結(jié)果中顯示，檢測(cè)設(shè)備老化失靈和人員操作不當(dāng)引起初檢結(jié)果有誤。

在海口市工商局公布的初檢結(jié)果出來之后，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一就將相關(guān)產(chǎn)品送到不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)，均被檢測(cè)為合格。后經(jīng)?？谑泄ど叹止餐蜋z中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心的農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一相關(guān)產(chǎn)品，經(jīng)復(fù)檢卻是合格的。

同批上榜的不合格產(chǎn)品還有廣州香大食品有限公司的鳳梨肉片醬和水蜜桃果醬，被檢測(cè)為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素超標(biāo)。香大有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“將同批次產(chǎn)品送至湛江市相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)也是合格的?！?/P>

至此，公眾和消費(fèi)者完全在信息中迷茫，不知該信誰。

沒有了毒是好事，?？谑泄ど叹忠渤姓J(rèn)沒有經(jīng)過復(fù)檢就發(fā)布不合格警示的做法，是不對(duì)的。但整個(gè)事件就好像有人跟你說“瓶中有毒”，接著再說“沒事，可以喝了”，你是喝還是不喝？

“預(yù)計(jì)這次事件會(huì)給我們?nèi)赇N售額帶來25％－30％的損失，大概在10億元人民幣”，農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒說。

盡管輿論認(rèn)為，農(nóng)夫山泉公布的10億的損失額有點(diǎn)夸張，但數(shù)據(jù)顯示，砒霜門事件中相關(guān)產(chǎn)品的銷量，與該事件的輿論始終捆綁在一起。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心在全國(guó)16個(gè)一線城市200家商超做的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在“砒霜門”事件爆發(fā)前后，相關(guān)產(chǎn)品的銷量一直隨事件發(fā)展大幅起伏。

食品安全問題關(guān)乎人命，食品飲料一直被認(rèn)為是脆弱的行業(yè)，出一點(diǎn)問題或是品牌形象下降都會(huì)帶來直接效益下滑，甚至是毀滅性的打擊。“‘砒霜門’爆發(fā)時(shí)間處于年末，對(duì)年底結(jié)算和新年的招商等存在不利”，中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨說，“食品安全問題一旦出事，這對(duì)品牌的美譽(yù)度、消費(fèi)者的忠誠(chéng)度都會(huì)是致命的打擊。”

“三聚氰胺后，做食品的哪家不謹(jǐn)慎，哪家不是提著腦袋做事？”廣州香大公司負(fù)責(zé)人說：“我們不奢求監(jiān)管部門能幫我們做些什么，只求他們是按照自己的本分做事，不要像這次一樣打死一大批國(guó)內(nèi)企業(yè)。”