2012/5/1 15:49

北京商報(bào)9月23日訊 繼茶飲料、維C飲料陸續(xù)成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)之后，乳品飲料可能將成為飲料市場(chǎng)下一個(gè)爭(zhēng)奪熱點(diǎn)。此前匯源1.3億元收購(gòu)乳飲公司醞釀進(jìn)場(chǎng)，可口可樂(lè)目前在華推出了其首款乳品飲料。飲料業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)，高利潤(rùn)和低監(jiān)管門(mén)檻是果奶市場(chǎng)吸引內(nèi)外資飲料企業(yè)的原因，由于進(jìn)場(chǎng)企業(yè)增多，未來(lái)的果奶市場(chǎng)格局將改寫(xiě)。

可口可樂(lè)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)乳飲市場(chǎng)

夏日已過(guò)，茶飲料和維C飲料的風(fēng)頭漸弱，飲料巨頭正加緊抓住飲料市場(chǎng)的下一個(gè)熱點(diǎn)。

據(jù)廣州媒體報(bào)道，廣州各大超市已經(jīng)見(jiàn)到可口可樂(lè)美汁源果粒奶優(yōu)，此果乳新品有水蜜桃、芒果、菠蘿三種口味，售價(jià)在3.6元左右。

記者昨日致電可口可樂(lè)中國(guó)公司公關(guān)負(fù)責(zé)人時(shí)被告知，該款產(chǎn)品目前已在全國(guó)核心城市開(kāi)始鋪貨試銷(xiāo)，目前廣州、深圳已基本完成鋪貨，未來(lái)兩到三個(gè)星期鋪貨將覆蓋北京市場(chǎng)。

夏季是冰凍飲料的天下，進(jìn)入秋冬，高熱量的奶飲料將成為市場(chǎng)寵兒。

中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹鵬分析稱(chēng)，“90后”等年輕消費(fèi)者的崛起顛覆了傳統(tǒng)飲食文化，果奶飲料將成繼茶飲料、維C飲料之后的下一熱點(diǎn)。在秋冬季節(jié)，可能搭配加溫箱向消費(fèi)者提供熱飲。此前快客、7-11等超市已經(jīng)售賣(mài)類(lèi)似的加熱奶茶飲料。

高利潤(rùn)低門(mén)檻優(yōu)勢(shì)引搶奪

除了季節(jié)原因，飲料企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)緣何從果汁轉(zhuǎn)戰(zhàn)到乳品飲料領(lǐng)域呢？

朱丹鵬指出，更高的利潤(rùn)、更低的監(jiān)管門(mén)檻、更大的市場(chǎng)容量是大家紛紛爭(zhēng)奪果奶市場(chǎng)的主要因素。

他分析稱(chēng)，果奶飲料介乎于牛奶和果汁產(chǎn)品之間，在行業(yè)內(nèi)屬高利潤(rùn)產(chǎn)品；同時(shí)我國(guó)監(jiān)管部門(mén)對(duì)果奶的監(jiān)管門(mén)檻遠(yuǎn)沒(méi)有牛奶那樣高，不存在對(duì)奶源的種種限制。另一方面，果奶屬于果汁與牛奶的“雜交”創(chuàng)新，此類(lèi)復(fù)合型飲料的市場(chǎng)容量非常大，消費(fèi)潛力還沒(méi)有完全挖掘。

一個(gè)多月前，可口可樂(lè)剛剛開(kāi)始在美國(guó)市場(chǎng)售賣(mài)牛奶汽水，又以如此快的速度進(jìn)入中國(guó)果乳市場(chǎng)，顯出其對(duì)自己的品牌優(yōu)勢(shì)非常自信。朱丹鵬認(rèn)為，在市場(chǎng)時(shí)機(jī)方面，可口可樂(lè)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃非常成熟，對(duì)介入時(shí)機(jī)的選擇并無(wú)擔(dān)憂(yōu)。

果奶市場(chǎng)格局將被改寫(xiě)

目前，國(guó)內(nèi)乳飲料市場(chǎng)格局是以娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)為主，有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其市場(chǎng)占有率達(dá)70%；旺旺牛奶、小洋人妙戀乳緊跟其后，不過(guò)，與茶飲料和果汁飲料相比，果奶飲料市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，格局也未穩(wěn)固，隨著各大飲料企業(yè)的介入完全有可能在未來(lái)被改寫(xiě)。

朱丹鵬指出，可口可樂(lè)的介入將改變一線(xiàn)城市果奶市場(chǎng)格局。其成熟的品牌、網(wǎng)絡(luò)和資本運(yùn)作能力，將對(duì)行業(yè)老大娃哈哈的市場(chǎng)份額造成傷害。但三四線(xiàn)城市至少在兩年內(nèi)將依然是娃哈哈的天下。

三四線(xiàn)城市才是飲料行業(yè)的利潤(rùn)最高點(diǎn)。因?yàn)樵谶@些城市鋪貨無(wú)需高額“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”。誰(shuí)能抓牢這些市場(chǎng)，誰(shuí)就是果乳市場(chǎng)的贏家。而娃哈哈正牢牢把握著這些城市的經(jīng)銷(xiāo)渠道和市場(chǎng)份額。

朱丹鵬分析稱(chēng)，娃哈哈在全國(guó)各級(jí)城市擁有非常廣的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，是其最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；可口可樂(lè)對(duì)一二線(xiàn)城市有非常大的品牌優(yōu)勢(shì)，其進(jìn)場(chǎng)可謂毫不費(fèi)力，但對(duì)三四線(xiàn)城市不具掌控權(quán)，沒(méi)有深入的經(jīng)銷(xiāo)渠道；匯源最難之處在于資金緊張和收購(gòu)流產(chǎn)后經(jīng)銷(xiāo)系統(tǒng)的破壞，進(jìn)軍乳飲市場(chǎng)的腳步將很艱難；小洋人妙戀乳則更多針對(duì)北方市場(chǎng)，在大規(guī)模廣告宣傳攻勢(shì)下已經(jīng)占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但與其他大品牌相比，形成抗衡仍需時(shí)日。 (本文來(lái)源：北京商報(bào) 作者：王曉然)