欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

資訊

資訊 聚焦
您的位置美食天下 > 資訊 > 國(guó)際資訊 > 正文

“聽(tīng)”過(guò)音樂(lè)的醬油上市后頗受歡迎

2012/5/1 16:43

本一家調(diào)味品生產(chǎn)商在釀造醬油的發(fā)酵環(huán)節(jié)播放古典音樂(lè),收到奇效。醬油發(fā)酵周期縮短,品質(zhì)提高,成品色澤紅潤(rùn),口感甘甜,頗受顧客青睞。古典樂(lè)成為釀造醬油的“音樂(lè)酵母”。

聽(tīng)音樂(lè)

走進(jìn)日本東北部山

形縣百年老字號(hào)丸次醬油和調(diào)味品公司生產(chǎn)作坊,傳入耳簾的是德國(guó)作曲家J·S·巴赫所著《馬太受難曲》,“聽(tīng)眾”則是一桶桶正發(fā)酵的醬油。

公司老板佐藤智秋,45歲,去年在作坊天花板上安裝7臺(tái)揚(yáng)聲器,每天8時(shí)至17時(shí)連續(xù)播放巴赫《馬太受難曲》第一管弦樂(lè)組曲。

佐藤智秋說(shuō),得知一名清酒生產(chǎn)商釀酒時(shí)播放古典音樂(lè)后,他決定效仿。

納豆生產(chǎn)商佐藤政廣同樣借助古典音樂(lè)提高發(fā)酵品質(zhì)。不過(guò),與佐藤智秋不同,他5年來(lái)一直播放奧地利作曲家沃爾夫?qū)ぐ敹嘁了埂つ氐慕豁憳?lè)。

佐藤政廣說(shuō),之前聽(tīng)說(shuō)莫扎特交響樂(lè)中重復(fù)主旋律對(duì)病人有治療效果,所以認(rèn)定莫扎特的樂(lè)曲對(duì)納豆酵母菌也會(huì)有同樣“療效”。

受歡迎

“音樂(lè)酵母”備受當(dāng)?shù)孛癖婈P(guān)注,“聽(tīng)”過(guò)音樂(lè)的調(diào)味產(chǎn)品上市后頗受歡迎,銷量不錯(cuò)。

佐藤智秋說(shuō),播放音樂(lè)后,醬油發(fā)酵周期縮短了10%。他推斷,音樂(lè)對(duì)酵母菌有一定刺激作用,可加快發(fā)酵速度。

佐藤智秋的得意之作是一種名為“巴赫的快樂(lè)與安慰”的味噌產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝別具一格,黑色包裝袋讓人聯(lián)想起鋼琴,上面還印有巴赫頭像。產(chǎn)品每袋重300克,售價(jià)630日元(約合6美元),在日本各地展覽會(huì)上均獲好評(píng),且出口海外,受到消費(fèi)者青睞。

佐藤政廣希望大家品嘗“聽(tīng)”過(guò)莫扎特的納豆,嘗過(guò)之后,方知美味。

有先例

東京農(nóng)業(yè)大學(xué)釀造學(xué)專業(yè)講師東和雄說(shuō),尚未有科學(xué)證據(jù)表明音樂(lè)在發(fā)酵過(guò)程中起到作用。不過(guò),某些微生物,例如酵母菌,或許能夠感知聲波。

先前一些媒體報(bào)道,播放音樂(lè)可使農(nóng)作物減少蟲害病災(zāi)、縮短生長(zhǎng)周期。音樂(lè)可促使雞增長(zhǎng)體重、提高產(chǎn)蛋量。乳牛聽(tīng)音樂(lè)后增加食量,提高產(chǎn)奶量。

音樂(lè)還可輔助治療疾病。音樂(lè)療法已頻繁用于治療發(fā)育和學(xué)習(xí)障礙、阿爾茨海默氏癥、大腦損傷以及各種急性和慢性疼痛。另外,音樂(lè)療法還能讓患孤獨(dú)癥的孩子變得開朗,幫助“癮君子”戒毒。

最受歡迎的家常菜

更多
自拍国语对白在线视频| 日韩免费精品一区二区| 麻豆视传媒短视频网站免费| 91国产视频在线观看免费| 一区二区在线视频国产| 激情啪啪啪的免费网站| 亚洲第一狼人天堂在线| 国产精品亚洲视频欧美视频| 中文字幕精品人妻在线| 日韩av专区在线免费观看| 久久综激情丁香开心婷婷| 一本之道久久成人综合| 国产夫妻一区二区三区| 亚洲免费麻豆一区二区三区| 日本免费中文字幕在线| 男人天堂av东京热伊人| 亚洲黄色av一区二区三区| 青青草原网址在线观看| 日韩一区二区三区不卡| 午夜在线精品福利视频| 免费在线观看av不卡| 精品亚洲一区二区三区四| 日本久久在线观看视频| 未满18周岁禁止观看视频| 成人自拍偷拍在线视频| 免费在线黄色生活大片| 清纯少妇激情四射网站| 日韩欧美国产精品加勒比| 免费黄色一区二区三区| 久久久久国产综合精品| 亚洲欧美午夜激情啪啪视频| 蜜臀人妻四季av一区二区不卡 | 欧美欧美一区二区三区| 欧美老熟妇一区二区三区| 国产伦理在线观看一区二区| 国产欧美日本一区二区| 午夜亚洲大片在线观看| 在线观看亚洲av日韩av| 欧美亚洲综合另类色妞| 久久精品一本久久99精品| 调教亚洲另类唯美第二页|