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核桃新吃法 讓你的頭發(fā)又黑又亮

2017/3/10 10:56

入秋時(shí)節(jié),新鮮的核桃上市時(shí),教你幾款以核桃仁為原料的佳肴,不但爽口、爽心,又能養(yǎng)顏烏發(fā)。

1.桂花核桃凍

取石花菜15克,核桃仁250克,奶油100克,糖桂花,蜂蜜各適量。先將核桃仁加水靡成槳炒鍋上火,放入清水250 克和石花菜,燒至熔化,放入白糖攪勻。將桃仁漿和石花菜汁混合均勻,再加入奶油攪勻,置火上燒沸,出鍋倒入容器中,待冷后放入冰箱凍結(jié),用刀劃成菱形塊,放入盤中,撒上桂花,淋上蜂蜜,再澆上泠湯,即成。日常食用可養(yǎng)生延年,并可用于須發(fā)早白、皮膚干燥,便秘等療的輔助食療。

2.桃杞炸鶉蛋

取核桃仁20克,枸杞子10克,精鹽20克,醬油5 克,生姜10克,蔥10克,黃酒10克,味精1克,淀粉50克,番茄醬60克,菜油500克,鵪鶉蛋12個(gè)。先將核桃仁用開水泡漲,剝?nèi)シN皮,生姜洗凈切成段。枸杞子用溫水洗凈,放入碗中,加水20克,上籠蒸5分鐘,攪成泥,與番茄醬調(diào)勻待用。鵪鶉蛋用小火煮熟,剝?nèi)び玫肚行┬】谧?,放入碗?nèi)黃酒,精鹽,蔥段,生姜片,醬油攪拌后,靜放20分鐘,再撒上干淀粉裹勻。凈鍋置火上,放入菜油,待油七成熱時(shí)下鵪鶉蛋、核桃仁。炸成黃色時(shí)撈起,裹上枸杞番茄醬,裝盤即成。日常食用可美發(fā)護(hù)發(fā),并可用于須發(fā)早白,氣血不足而目暗,肌膚粗糙等癥的輔助食療。

3.桃仁抖韭菜

取核桃仁400克,韭菜莖100克,豬油200克,白糖20克,食醋20克,精鹽2克,麻油10克。先將核桃仁用水泡漲,剝奪去皮,清水洗凈,瀝干水分。韭菜用清水洗凈,切成3 厘米長的段炒鍋上火,放入豬油燒炸至七成熟,放入核桃仁炸至淺黃色時(shí)撈出,放在盤子中間。另取一碗。放入韭菜,精鹽,白糖,食醋,抖勻稍腌,圍在核桃仁周圍,即成。日常食用可美發(fā)護(hù)發(fā),并可用于須發(fā)早白,皮膚粗糙,陽痿遺精,小便頻數(shù),腰膝酸痛等癥的輔助食療。

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