2012/2/7 13:16

關(guān)于食物女人們都能了解一點常識性的東西，諸如哪些吃了增白，哪些吃了變肥，哪些吃了沉淀色素長斑……不過關(guān)于如何搭配，也許就不是那么了解透徹了。實際上，有些食物單個看沒有任何營養(yǎng)上的缺失，但一旦與其他食物搭配，說不定會起到不小的“毀容”效果。

美容毀容食物搭配 了解才不會出錯

多種調(diào)味品混吃

酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們能減少油膩、解毒殺菌、舒筋活血、保護維生素C、減少水溶性維生素的損失、維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡、保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力，由上可見，美容的功能是不容置疑的。

黑豆+橙子

黑豆中含有多種營養(yǎng)成分，但其中的植酸會妨礙身體對其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因為維生素C可以削弱植酸的作用，而維C也是最好的美白元素。

酸奶+洋姜

酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能，洋姜中富含的菊酚是一種不易消化的碳水化合物——可以促進體內(nèi)有益菌群的生長，促進人體鈣質(zhì)的吸收，兩種食物再“般配”不過。

海味+水果

海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。