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8款減肥食譜 營養(yǎng)不發(fā)胖

2012/2/7 13:29

8款減肥食譜 營養(yǎng)不發(fā)胖

對于減肥的女性,晚餐最讓人費(fèi)盡腦筋。那么,到底晚餐吃什么減肥呢?下面小編為你打造8款營養(yǎng)晚餐減肥食譜,好吃又不發(fā)胖,讓你吃著享瘦。

1、蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

做法:

①將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。

②將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點(diǎn)食鹽,加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。

③將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

2、涼拌三絲

材料:熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

做法:

①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一并裝到盤內(nèi),上面撒上海米。

②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。

3、蕨菜炒雞絲

材料:蕨菜200克,雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

做法:

①將蔗菜洗凈用開水焯一下,泡入水中30分鐘后取出,切為2厘米的長段備用。

②雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱,將雞絲倒入炒熟,控油備用。

③炒鍋二次上火,倒入少量色拉油,加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋.同時倒入雞絲和蕨菜,煸炒片刻即成。

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