2016/11/8 16:34

滋味香甜、香氣宜人的糖炒栗子是大小朋友最愛零嘴！松軟、綿密的栗子不僅美味好吃，營養(yǎng)價(jià)值更是豐富，由于味甘、性溫，能入人體脾胃、腎經(jīng)，享有“腎之果”、“千王之果”的美稱。中醫(yī)師表示，除了直接食用外，將栗子入菜、制成藥酒，更能發(fā)揮其補(bǔ)腎助陽的作用。

中國臺(tái)灣臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛院區(qū)中醫(yī)科主治醫(yī)師周宗翰表示，栗子擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值。以中醫(yī)觀點(diǎn)來看，栗子性溫、味甘，具有養(yǎng)胃健脾、益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)腰之 效。適度食用有助防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病發(fā)生，是日常飲食中滋補(bǔ)的佳品。有腰酸、腰痛、腿腳無力、小便頻多等不適癥狀的中老年人，更適合加以服用。

栗子＋酒升藥力 補(bǔ)腎助陽更有效

周宗翰中醫(yī)師指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結(jié)合，制成有助強(qiáng)身、健體的“藥酒”來食用。

事實(shí)上，將中藥材與酒溶于一體制作成藥酒，是中醫(yī)相當(dāng)常見的滋補(bǔ)方式。藥酒不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、酒精更是一種良好的有機(jī)溶劑，能使中藥的各種有效成分都易溶于其中，使中藥材借酒力提升藥勢、充分發(fā)揮其效力，提高療效。尤其是對(duì)于出現(xiàn)陽痿、滑精的男性朋友，栗子泡酒可補(bǔ)腎助陽，效果顯著。