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盤點那些有利于眼睛的食物

2017/6/13 14:46

許多人長時間的看著手機和電腦,難免眼睛會受到傷害,那么在基本的保護(hù)眼睛的同時,吃什么能幫助護(hù)眼呢?

現(xiàn)在多數(shù)人都離不開電腦和手機,在眼睛的使用率那么頻繁的情況下,如果不能做好眼睛的護(hù)理就容易影響視力,那么能不能從飲食方面來改善視力呢?下面為大家介紹有利于眼睛健康的食物,供大家了解。

維生素C

維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類、山楂、草莓,獼猴桃、番茄等。

維生素A

它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見的富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟,但其含膽固醇較高,不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物,比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜等,因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過,維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳。

類胡蘿卜素

類胡蘿卜素能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量,從而避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害。此外,還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。類胡蘿卜素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米等。

B族維生素

它關(guān)系著視神經(jīng)的健康,也有保護(hù)角膜的作用。缺乏B族維生素,容易出現(xiàn)神經(jīng)病變、眼睛畏光、視力模糊、流淚等癥狀。富含B族維生素的食物有糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物,還有肝臟、瘦肉、牛奶、豆類等。

維生素E

維生素E也是抗氧化物,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等)、小麥胚芽,都是維生素E的良好來源。不過,專家提醒,堅果類的能量也不低,每天最多只能吃兩把。

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